Gorzów Przystań
Dziś jest: 18 Września 2020        Imieniny: Irena, Stanisław, Józef
template_cień


mt_ignore:
mt_ignore:
B PDF Drukuj Email
poniedziałek, 23 stycznia 2012 14:13
Multithumb found errors on this page:

There was a problem loading image /home/umgorzow/domains/umgorzow.provector.pl/public_html/archiwumtories/buka z pieczarkami.jpg
There was a problem loading image /home/umgorzow/domains/umgorzow.provector.pl/public_html/archiwumtories/buka z pieczarkami.jpg

Bułka z pieczarkami, fot. Łukasz Kulczyński
Bułka z pieczarkami, fot. Łukasz Kulczyński

Mija południe na ulicy Sikorskiego. Przy skromnej budce za przystankiem tramwajowym stale formułuje się znajomy ogonek. Wszyscy gorzowianie wiedzą, po co stoi ta kolejka- po słynna bułkę z pieczarkami.

Na przestrzeni kilku metrów w pobliżu przystanku zapach informuje nas, że jesteśmy we właściwym miejscu.  Stajemy w  płynnie przesuwającej się kolejce. Przez okienko co kilka sekund pojawia się ręka podająca upragniony smakołyk. Niektórzy zamawiają na wynos dla całej rodziny.  Klienci odchodzą zadowoleni, ściskając w ręce świeżutką, rumianą, podłużną bułkę, lekko błyszczącą na wierzchu. Po pierwszym niecierpliwym kęsie okazuje się, że jej wnętrze wypełnione jest szklistym, aromatycznym farszem pieczarkowo-cebulowym, dodatkowo wzbogaconym pilnie strzeżonymi składnikami. Od lat Gorzowianie polują na przepis by móc zrobić bułki samodzielnie, ale wszelkie próby kończą się fiaskiem. Skład farszu pozostaje tajemnicą, a pozycja bułki pozostaje niezachwiana. 
 

Na forach zachwyceni gorzowianie i przejezdni rozwodzą się nad smakiem wspomnianej bułki. Jednym kojarzy się z dzieciństwem- budka funkcjonuje już od wielu lat. Inni lubią samą tradycje- zawsze wracając do Gorzowa kupują posiłek, który jest w końcu bardzo blisko dworca. Uczniowie i studenci z pobliskich szkół często wpadają na coś ciepłego. Na stronie gastronauci.pl, pod hasłem budka z bułkami z pieczarkami czytamy: Czy pamiętacie bułeczki z pieczarkami, sprzedawane z okienka 25-30 lat temu w wielu polskich miastach? Podłużna, czasem chrupiąca bułka i farsz, prawie czarny, pieczarkowo-cebulowy, z dużą ilością pieprzu... to coś przetrwało do dziś! To nie blef! Tak, naprawdę jest w Gorzowie. Niepozorna, schowana za przystankiem tramwajowym budka serwująca ten "rarytas" od wielu, wielu lat (20, 30... sam nie wiem dokładnie) cały czas przyciąga jak magnes wielu smakoszy popularnej bułeczki z pieczarkami. I ma ona wyjątkowy smak, ten sam niezmienny od dziesięcioleci.” -Pawka 1970.  
Przejezdni goście również zgodnie przyznają, że gorzowska bułka z pieczarkami zapada w pamięć i staje się smakową wizytówką. Po pierwszym spróbowaniu smakołyku zazwyczaj wizyty w budce zaczynają się powtarzać. Miejscowi, którzy wiedzą co dobre, często zabierają „na bułkę” znajomych, którzy chcą poznać smaki Gorzowa. Jeśli ktoś spoza Gorzowa podczas zwiedzania lub zwykłych zakupów zawędruje  w okolice Sikorskiego może się spokojnie posilić na miejscu lub zabrać bułkę w rękę. W końcu jej cechą charakterystyczna jest poręczność i możliwość jedzenia „w  biegu” .
Budka z bułeczkami to bez wątpienia jedno z tych miejsc, które sprawia, że Gorzów jest wyjątkowy. Połączenie funkcyjności, polskiego smaku  i niskiej ceny daje wspaniały efekt, którym cieszymy się od lat. Polecamy naszą bułkę każdemu, kto zawita do Gorzowa, bo mieszkańcom nie trzeba dwa razy powtarzać. Na wspomnienie o przysmaku od razu kierujemy się w wiadomym kierunku.      

Poprawiony: wtorek, 03 kwietnia 2012 13:05
 
AddThis Social Bookmark Button

Komunikaty

Komunikat Słowianki o zamknięciu basenów
poniedziałek, 14 grudnia 2015
Porozmawiaj z notariuszem o…...
wtorek, 17 listopada 2015
Unieważnienie konkursu
piątek, 28 sierpnia 2015
Komisje Rady Miasta
czwartek, 16 lipca 2015
PWiK informuje
czwartek, 02 kwietnia 2015
Więcej komunikatów...

Zwyczajni nadzwyczajni

O sztuce szycia z Mają Powalską
Przygodę z szyciem zaczęła po studiach, swoje produkty sprzedawała w internecie. Teraz w Gorzowie otworzyła pracownię, w...
O wystrzałowej pasji z Jackiem Rok

Strzelają, biegają w mundurach, naśladują żołnierzy i symulują wszelkie działania wojenne. Z  dowódcą Gorzowskiej Grupy...

Więcej artykułów…

Czy wiesz...

że do Gorzowian należy niepobity dotąd rekord Księgi Rekordów Guinnessa?

W 1987 roku  do tramwaju 105N, mającego 20 miejsc siedzących i 105 stojących, weszło 362 studentów gorzowskiej AWF. Na...

gdzie spotykają się Starzy Towarzysze?

„Starzy towarzysze” czyli „Alte Kameraden” to tytuł granego przez orkiestry dęte na całym świecie marsza wojskowego,...

Więcej artykułów…

Uwaga, www.gorzow.pl/przystan korzysta z plików cookie, aby dowiedzieć się więcej na ich temat oraz poznać sposoby zarządzania nimi wejdź na stronę Opcje prywatności.

Akceptuję wszystkie pliki cookie z www.gorzow.pl