Logo: Gorzów

Urząd Miasta Gorzowa Wielkopolskiego
ul. Sikorskiego 3-4
66-400 Gorzów Wielkopolski
tel. +48 95 735 55 00

Logo: BIP
...
slider - park siemiradzkiego
slider - katedra
slider - kwadrat
slider - klodawka
slider - murawy
ZIT
Twoja przeglądarka nie może wyświetlić obiektu - pogoda

Informacje

Narzędzia i usługi



Kalendarz imprez

Kultura

Książka o smakach Gorzowa

W ostatnią niedzielę tego roku (29 grudnia, godzina 17.00 ul. Łokietka 32-33) odbędzie się prezentacja albumu kulinarnego „Gorzów – 12 smaków”, dokumentującego spotkania z kulturą i kulinariami grup etnicznych, mniejszości narodowych oraz narodowości od lat mających swoich reprezentantów w Gorzowie Wielkopolskim.
 
Dzięki projektowi „Gorzów – 12 smaków” w klubie Łubu Dubu odbyło się - otwartych dla mieszkańców miasta i bezpłatnych - dwanaście spotkań. „Bohaterem” każdego była kuchnia jednej z grup etnicznych, regionalnych, mniejszości narodowych czy narodowości zamieszkującej Gorzów Wielkopolski; m.in. kuchnia łemkowska, cygańska, tatarska, a także ukraińska, litewska, włoska, angielska i francuska.
 
 
Zaproszony gość, reprezentujący mniejszość narodową lub etniczną, opowiadał o tradycji swojej kuchni, jej smakach, charakterystycznych potrawach i przyprawach, a przede wszystkim gotował wspólnie z zebranymi, a potem razem z nimi degustował przygotowane potrawy. 
 
W albumie znajdują się przepisy sporządzanych podczas spotkań potraw, a także reportaże opowiadające o bohaterach spotkań i ich tradycjach.
 
Projekt „Gorzów - 12 smaków” ma na celu budowanie i wzmacnianie wielokulturowej tożsamości Gorzowa Wielkopolskiego za pomocą najbardziej uniwersalnego „języka” – smaku. Wsparcia udzielił mu gorzowski Urząd Miasta.
 

Dariusz Wieczorek
Wydział Promocji i Informacji
 
Fot. Archiwum UM

Elementy dodatkowe powiązane z tą informacją